M. Meiwes, connu sous le nom de Rotenburg Cannibal ou Der Metzgermeister (le Maître boucher), a toujours été fasciné par la consommation de chair humaine.
Après que son père ait abandonné la famille lorsque M. Meiwes avait huit ans, il est devenu obsédé par les tueurs en série et aimait lire les contes d’Hansel et Gretel.
Il a placé une annonce sur un forum en ligne appelé The Cannibal Cafe, dans laquelle il déclarait rechercher un “homme jeune et bien bâti qui voulait être mangé”.
M. Brandes a répondu et a acheté un billet aller simple pour Kassel afin de rencontrer M. Meiwes, qui l’a conduit dans sa petite ville de Wüstefeld, à l’ouest de Rotenburg an der Fulda.
Après s’être arrêtés dans une pharmacie locale pour acheter des analgésiques, ils sont entrés dans la maison de M. Meiwes pour avoir des relations sexuelles.
M. Brandes s’est d’abord désisté, puis a pris 20 somnifères, du sirop pour la toux et une bouteille de schnaps pour se préparer à la douleur.
M. Meiwes a d’abord essayé d’accéder à la demande de sa victime, qui souhaitait qu’il lui arrache le pénis.
Cependant, comme cela n’a pas fonctionné, il l’a coupé avec un couteau et l’a ensuite fait frire avec la graisse de M. Brandes.
Bien que le cannibale ait offert à M. Brandes la possibilité de manger son propre pénis avec des garnitures telles que du sel et du poivre, la victime n’a pas pu le digérer, se plaignant qu’il était “pâteux”.
M. Meiwes a ensuite découpé le pénis en morceaux et l’a donné à manger à son chien.
Après cela, M. Brandes a été plongé dans un bain par M. Meiwes qui est parti lire un livre de Star Trek en vérifiant sa victime toutes les 15 minutes.
M. Brandes saignait dans le bain et perdait conscience avant que le cannibale ne le tue en le poignardant à la gorge et en le suspendant à un crochet à viande.
Le Cannibale a démembré le corps de sa victime et l’a mangé pendant 10 mois, en conservant les morceaux dans des boîtes à pizza.
Décrivant son premier repas de chair humaine, M. Meiwes a dit qu’il avait décoré sa table pour l’occasion.
Il a déclaré : “J’ai décoré la table avec de belles bougies.
“J’ai sorti mon meilleur service de table, et j’ai fait frire un morceau de rumsteck – un morceau de son dos – avec ce que j’appelle des pommes de terre princesses, et des germes.
“Après avoir préparé mon repas, je l’ai mangé.
“La première bouchée était, bien sûr, très étrange.
“C’était un sentiment que je ne peux pas vraiment décrire. J’avais passé plus de 40 ans à le désirer, à en rêver.
“Et maintenant, j’avais l’impression d’atteindre cette parfaite connexion intérieure à travers sa chair. La chair a le goût du porc, mais en plus fort.”
La police a été alertée par un étudiant qui a vu une des annonces en ligne du cannibale cherchant une autre victime.
M. Meiwes avait filmé le calvaire dans une cassette vidéo de quatre heures qui a été vue par des fonctionnaires du tribunal mais jamais rendue publique.
Le Cannibale a été initialement reconnu coupable d’homicide involontaire en 2004, trois ans après le meurtre, et condamné à huit ans et quatre mois de prison.
Cependant, il a été rejugé pour meurtre à Francfort en 2006 et condamné à la prison à vie.
Il est depuis devenu végétarien.