Deux études menées par une équipe de l’Université de Bristol ont révélé que les chiens nourris avec de la viande crue sont plus susceptibles d’excréter des bactéries résistantes aux antibiotiques, Escherichia coli (E. coli), dans leurs excréments. Les études, publiées dans le Journal of Antimicrobial Chemotherapy, ont porté sur des chiens adultes et ont établi des liens entre les chiens mangeant de la viande crue et l’excrétion d’E. coli résistant.
Et ce, quel que soit l’âge des chiens ou la durée de leur alimentation à base de viande crue.
L’environnement dans lequel vit un chien a également joué un rôle dans la possibilité qu’il excrète des bactéries résistantes.
L’alimentation à base de viande crue était un facteur de risque important pour les chiens vivant à la campagne, tandis que chez les chiens vivant en ville, les facteurs de risque étaient beaucoup plus compliqués, reflétant probablement la variété des modes de vie et des expositions chez les chiens de ville.
Pour les besoins de l’étude, les scientifiques ont analysé des centaines d’échantillons fécaux de chiens en association avec les informations fournies par leurs propriétaires.
Matthew Avison, professeur de bactériologie moléculaire à l’école de médecine cellulaire et moléculaire, qui a dirigé les aspects microbiologiques de ces études, a déclaré : “Les bactéries résistantes aux antibiotiques sont partout, mais certains antibiotiques sont considérés comme étant d’une importance critique pour l’utilisation chez l’homme”.
“Nous avons montré que les chiens nourris à la viande crue sont plus susceptibles d’être porteurs de bactéries résistantes à ces médicaments importants. Cela ne signifie pas que l’animal, ou son propriétaire, tombera malade.
“Nous devons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour réduire la circulation d’E. coli et d’autres bactéries résistantes aux antibiotiques, qui sont d’une importance capitale.
“Notre recherche s’ajoute aux preuves croissantes que le fait de ne pas donner de viande crue aux chiens peut contribuer à cet objectif.”
De son côté, la coauteure des études, Kristen Reyher, qui est professeur d’épidémiologie vétérinaire et de santé des populations à l’école vétérinaire de Bristol, a déclaré : “Nous savons que les humains et les animaux partagent des bactéries entre eux, donc ce que nous trouvons chez votre animal de compagnie peut très bien se retrouver chez vous”.
“Les propriétaires d’animaux doivent être encouragés à pratiquer une bonne hygiène et ne pas donner d’aliments crus à leur chien peut en faire partie.
“Nous pouvons tous faire notre part pour diminuer la résistance aux antibiotiques et ses terribles effets sur la santé humaine et animale.”